Le Bar à Soupe de la Sainte-Famille

Le dernier lieu à la mode de Béthune ??? Le bar à soupe de la Sainte-Famille, bien-sûr !

 
Pour la seconde fois, les collégiens ont régalé leurs camarades avec la préparation
d'une soupe. Toujours de couleur orange pour donner bonne mine, c'est le potimarron
qui a fait son entrée dans les cuisines. 

Du potimarron, de la carotte pour la consistance, un peu de chou-fleur pour
contrebalancer le goût sucré, du bouillon de poule, et pour finir un peu de
crème fraîche pour l'onctuosité. Le tour est joué !

Belle découverte pour certains, un peu moins pour quelques autres,
l'important est ailleurs avec ce partage qui fait du bien au sein de notre
établissement.