Inauguration officielle du "Seven Seven"

Les enfants et le personnel foulaient déjà depuis la rentrée le nouveau lieu de restauration. Cet endroit n'avait pas encore de nom.

C'est chose faite avec l'inauguration officielle qui s'est déroulée ce samedi 16 septembre en présence de Monseigneur Jaeger, Êveque d'Arras, François Holland, Directeur Diocésain, Marguerite Deprez-Audebert Députée, Nathalie Delbart, Conseillère départementale, Patrick Daquin Président OGEC, Mme Ristor et M. Cireddu, chefs d'établissement.

C'est au "Seven Seven" que nos enfants prendront désormais leur repas.

Un lieu clair, aéré et spacieux qui permet de valoriser l'acte éducatif enclenché maintenant depuis 3 ans avec le choix d'une restauration "Zero Gaspil".

Nous, parents, nous pouvons aider et soutenir cette démarche en rappelant à nos enfants de maîtriser les quantités dans leurs assiettes mais également avec une gestion plus anticipée des tickets occasionnels. Les productions en cuisine pourront ainsi être calculées de manière plus fine et ainsi éviter le gâchis quotidien.

La matinée s'est poursuivie par la projection d'un montage vidéo réalisé par Monsieur Samier pour illustrer une Sainte-Famille en constante évolution depuis sa création, il y a 80 ans. Il est toujours émouvant de revoir les "figures" de l'établissement ayant contribué durant leur passage à donner une âme à l'Institution.

Pour clôturer agréablement cette inauguration, notre prestataire de restauration Mille et un Repas du Nord avait préparé un somptueux buffet de mignardises pour les invités. Merci à Vincent, Aude et toute l'équipe de restauration.

Photos : Ph. Samier