Sortie à Alquines pour la classe de Melle LEVEL

Mademoiselle Level avait dit : "départ à 8h00" pour le voyage de classe le matin du 27 mai !

Tout le monde était là, fin prêt avec bottes et cirés pour braver la pluie que nous pouvions croiser en chemin.

Cinquante minutes de bus plus tard, nous voilà à Alquines, dans la région audomaroise.

Nous avons été reçus très agréablement dans le multi-commerces du village pour apprendre à faire du pain… mais attention, du pain à l’ancienne.

Les enfants ont pu découvrir les ingrédients et le dur labeur du boulanger pour obtenir un vrai et bon pain.

Mélanger, pétrir, façonner,….. attendre et cuire, voilà la recette d’une fabrication artisanale avec pour seuls ustensiles un pétrin, une balance Roberval et un four au feu de bois.

Ensuite est venu le temps du pique nique …. en salle, fort heureusement vu le temps qui ne s’était pas fait plus clément ! Les enfants attendaient ce moment avec impatience !

L’après-midi, nos petits citadins devaient découvrir, lors d’une balade à travers champs, d’où venait la farine utilisée le matin pour faire le pain. Nous avons pu admirer les vaches, découvrir aussi toutes les utilisations du lait, et clou de la visite, un élevage de biches et de cerfs. Les enfants ont été fascinés !

Certes, le temps n’a pas été en notre faveur mais nos courageux marcheurs garderont un beau souvenir de cette sortie rurale.

Un grand merci pour le bon accueil aux personnes qui nous ont reçus, aux parents accompagnateurs, à Francine, Roselyne et à Melle Level pour le partage de ce moment unique de vie de classe.

Photos : Melle LEVEL

Texte : Patricia PAGNIER